Kuchnia włoska

Startujemy z nowym cyklem. Przepisy kulinarne to temat, który będzie gościł na naszym blogu dość często. Zastanawiasz się, jak przygotować idealne ciasto na oryginalną, włoską pizzę ? Co potrzebujemy? 200 g mąki pszennej, 120 ml ciepłej wody, 20 g świeżych drożdży lub 5 g drożdży instant, 1 łyżeczka soli, 0,5 łyżeczki cukru, 1 łyżka oliwy (najlepiej oliwy z oliwek). Dodatki puszka pomidorów, suszone oregano, szynka, mozzarella, pieczarki, tuńczyk, oliwki, świeże pomidory, starty parmezan - składniki "na wierzchu" niech będą takie, na jakie masz ochotę :-) Nie ma tu dobrych lub złych wyborów! Przygotowanie Drożdże należy ocieplić w temperaturze pokojowej tak, aby nie były zbyt zimne. Następnie należy rozpuścić je w niewielkiej ilości wody, dodać 3 łyżki mąki oraz cukier. Cały rozczyn należy odstawić na piętnaście minut. Mąkę można przesiać do miski za pomocą specjalnej przesiewaczki, ale nie jest to konieczne. Mieszamy ją z solą. Wlewamy rozczyn, r